Aquaponik-Systeme gibt es schon seit tausenden von Jahren. Schon aus der Antike sind Systeme überliefert, die einen natürlichen Kreislauf ermöglichen, bei denen Pflanzen im Boden wachsen und Fische in Teichen und beide voneinander profitieren. In Asien wurden traditionell Fische in bodengebundenen Fischbecken gehalten, die wasserliebende Pflanzen wie Reis mit Nährstoffen versorgen und die Pflanzen wiederum […]

Regenwetter? Langeweile? Lange Zugfahrt? Egal in welcher Situation – Kinder wollen gerne beschäftigt werden! Wir haben uns deshalb ein kleines Goodie für euch einfallen lassen: Ein Ausmalbogen mit unserem Fisch Clara, der Kinder gleichzeitig rätseln lässt, welche Clara es doppelt gibt. Auf den ersten Blick sehen nämlich alle Claras gleich aus – doch nur nur […]

Am 17. Februar ist es wieder so weit: Wir verköstigen unseren Fisch CLARA bei unserem verkaufsoffenen Samstag in der Stadtfarm. Freut euch auf verschiedene Variationen dieses leckeren, abwechslungsreichen Fischs und kommt zahlreich! Doch was macht CLARA eigentlich so besonders? In diesem Beitrag erfährst du, warum du unseren Fisch unbedingt probieren solltest.

Es ist soweit: Wir haben unsere Ökobilanz für den neuen Standort fertig. Die Berechnungen waren ein ganz schön umfangreiches Unterfangen. Anlass war unsere Teilnahme am diesjährigen Bundespreis ecodesign, für den wir alle Zahlen rund um unsere Produktion aufbereitet haben. Wir mussten zwar so manche Annahme treffen, aber das Ergebnis ist trotzdem ziemlich beeindruckend. Wir sparen […]