Im Dezember ist der Winter voll in Fahrt und mit den kalten Temperaturen steigt das Bedürfnis nach deftigen Gerichten, die wärmen. Die perfekte Zeit für alle Gerichte mit Kohl, der sich uns jetzt in allen Farben und Formen präsentiert. Vom Rosenkohl über Wirsing bis zum Klassiker Grünkohl findest Du jetzt saisonal vor allem Kohlgemüse im […]
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Saisonkalender im November
Der Winter steht vor der Tür und langsam sind auch die letzten Beeren und Trauben geerntet. Jetzt ist die Zeit der robusten Herbstgemüse wie Kürbis, Rüben oder Kohl. Im heimischen Obstgarten finden sich noch Quitten, Birnen und Äpfel. Auf frische Salate musst Du auch im November nicht verzichten. Neben den typischen Wintersalaten wie Feldsalat und […]