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Ein leckeres und einfaches Ofenrezept für jeden Tag mit Kürbis und Weißkohl Kürbis: Wirkt verdauungsfördernd und entgiftet den Darm Versorgt den Körper mit Vitamin A – wichtig für Augen und Haut sowie für die Knochen und Zähne Stärkt die Schutzhülle der Nerven und wirkt beruhigend Senkt den Blutfettspiegel, entlastet die Bauchspeicheldrüse Kräftigt das Immunsystem Weißkohl: […]
Das Quick & Tasty Rezept der Woche aus der Gemüsebox : Gerösteter Rosenkohl & Kartoffeln aus dem Ofen Mach auch mit ! Hol Dir Deine wöchentliche Gemüsebox Rosenkohl: Sorgt für mehr Antriebskraft und gute Laune dank Vitamin B1 (Thiamin), Mangan und Folsäure Aktiviert die Blutbildung und so die Sauerstoffversorgung der Körperzellen Für straffes Bindegewebe, kurbelt […]
Unser winterliches Rezept aus der Gemüsebox haben wir diese Woche dem Klassiker Rotkohl gewidmet Die Anthocyane geben dem Rotkohl nicht nur die blaue Farbe, sie sind auch die Wunderwaffe des Wintergemüses. Die Pflanzenfarbstoffe wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Die antioxidative Wirkung der Anthocyanen ist wie ein Anti-Aging-Mittel für straffe Haut und wirkt positiv auf die Gesundheit […]
In unserem wöchentlichen Rezept für die Gemüsebox finden sich diesmal Mangold und Kartoffeln als herzhafter Eintopf wieder. Zusammen mit einer kräftigen selbstgemachten Gemüsebrühe eine wahre Geschmacksbombe. Perfekt für die kalte Jahreszeit. Alles, was Du dafür brauchst, findest Du in unserem Sortiment. Jetzt kannst Du Deine bestellte Gemüsebox auch an unserem neuen zukünftigen Standort in Rummelsburg […]
Diese Woche haben wir den Klassiker Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit feurigen Chilis aufgepeppt. Genau das Richtige für nasskalte Tage. Aus der StadtFarm Kochbox, der Herbstklassiker Brokkoli-Auflauf neu interpretiert: Feuriger Kartoffel-Brokkoli-Auflauf Zutaten für 2 Personen: 3 große Kartoffeln 1 Brokkoli 1/2 Chili etwas Gemüsebrühe, instant 1/2 Liter Wasser 300 geriebener Käse Für die Sauce: 1/2 Zwiebel 1 EL […]
Der Winter steht vor der Tür und langsam sind auch die letzten Beeren und Trauben geerntet. Jetzt ist die Zeit der robusten Herbstgemüse wie Kürbis, Rüben oder Kohl. Im heimischen Obstgarten finden sich noch Quitten, Birnen und Äpfel. Auf frische Salate musst Du auch im November nicht verzichten. Neben den typischen Wintersalaten wie Feldsalat und […]
Auch in dieser Woche gibt es ein neues Gemüsebox / Kochbox Rezept von der StadtFarm Diese Woche aus der StadtFarm Kochbox, der Herbstklassiker neu interpretiert: Kürbis-Möhren-Kartoffel-Suppe Zutaten für 2 Personen 500 g Kürbis 1 Zwiebel 200 g Kartoffeln 2 Möhren 2 EL Öl 750 ml Gemüsebrühe 100 g Sahne oder Kokosmilch Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat […]
In unserer Gemüsebox findest Du jede Woche eine neue, saisonale Rezeptidee. So wird aus Deiner Gemüsebox ganz einfach eine Kochbox. Diesmal: Spinat-Kartoffel-Apfel-Pfanne mit Jogurt-Ketchup-Sauce Zutaten für 2 Personen Spinat-Kartoffel-Apfel-Pfanne: 400 g Kartoffeln 200 g Spinat 2 Schalotten 1 Apfel 2 TL Öl Gewürze: Salz, Pfeffer und 1 TL Oregano Joghurt-Ketchup-Sauce: 120 g Joghurt 2 […]
Die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis in Zusammenarbeit mit DIHK und dem Rat für Nachhaltige Entwicklung prämiert mit dem Next Economy Award (NEA) Start-ups, die auf Nachhaltigkeit und die Green Economy setzen. Unser nachhaltiges und soziales Konzept konnte die Jury überzeugen. Aus über 142 Bewerbungen wurden die nachhaltigsten und innovativsten Unternehmen für die Endauswahl nominiert. 9 […]
Herbstzeit ist Erntezeit. Unser Saisonkalender für Oktober zeigt Dir, welche Gemüse, Salate und Früchte gerade Saison haben. So kannst Du saisonal und nachhaltig einkaufen. In unserem Hofladen findest Du rund ums Jahr saisonales Obst und Gemüse. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und kurze Wege. Deswegen findest Du bei uns frisches Gemüse und Salate aus eigenem […]
Macromedia Fachhochschule goes StadtFarm. In den letzten Monaten haben uns die Studenten der Macromedia Masterstudiengänge Medien, Kommunikation und Brand Management in Berlin mit ihrer Mission begeistert. Die Kurvertreterinnen Barbara und Tafadzwa waren vor Ort und haben uns den Abschluss ihres Projektes vorgestellt. Wir gratulieren den Studenten der Macromedia Masterstudiengänge zu ihrem erfolgreichen Studienprojekt und bedanken […]
Ein inspirierender Artikel über die StadtFarm und unser nachhaltiges Aqua Terra Ponik Konzept StadtFarm in der aktuellen Ausgabe des Magazin Garçon, dem Magazin für Essen, Trinken & Lebensart aus Berlin. Wir freuen uns über den tollen Bericht im Magazin. Hier für Dich zum Nachlesen oder online in der aktuellen Ausgabe des Garçon Magazins. Dort […]
