Die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis in Zusammenarbeit mit DIHK und dem Rat für Nachhaltige Entwicklung prämiert mit dem Next Economy Award (NEA) Start-ups, die auf Nachhaltigkeit und die Green Economy setzen. Unser nachhaltiges und soziales Konzept konnte die Jury überzeugen. Aus über 142 Bewerbungen wurden die nachhaltigsten und innovativsten Unternehmen für die Endauswahl nominiert. 9 […]
Blog Archives
Kooperation zwischen Macromedia & der StadtFarm
Macromedia Fachhochschule goes StadtFarm. In den letzten Monaten haben uns die Studenten der Macromedia Masterstudiengänge Medien, Kommunikation und Brand Management in Berlin mit ihrer Mission begeistert. Die Kurvertreterinnen Barbara und Tafadzwa waren vor Ort und haben uns den Abschluss ihres Projektes vorgestellt. Wir gratulieren den Studenten der Macromedia Masterstudiengänge zu ihrem erfolgreichen Studienprojekt und bedanken […]
Stadtfarm im Magazin Garçon
Ein inspirierender Artikel über die StadtFarm und unser nachhaltiges Aqua Terra Ponik Konzept StadtFarm in der aktuellen Ausgabe des Magazin Garçon, dem Magazin für Essen, Trinken & Lebensart aus Berlin. Wir freuen uns über den tollen Bericht im Magazin. Hier für Dich zum Nachlesen oder online in der aktuellen Ausgabe des Garçon Magazins. Dort […]
Tag der Fische auf der StadtFarm
Am 22. August 2020 ist Tag der Fische in Deutschland! Wir feiern diesen Tag auf der StadtFarm in Berlin-Lichtenberg. Mit vielen frischen Produkten und Infos rund um unser einzigartiges Aqua Terra Ponik System. Unsere Produkte aus nachhaltiger Aqua Terra Ponik Kultur bieten echte Alternativen zu Fischprodukten aus konventioneller Herstellung. Kaufe lokal und schütze […]
So geht’s: 5 Tipps für den Zero Waste Einkauf
Laut des Statistischen Bundesamtes produziert jeder Deutsche 1,6 Kilogramm Haushalts- und Verpackungsabfälle pro Tag. Darunter auch viel Plastikmüll, der extrem lange braucht, bis die Natur ihn wieder abgebaut hat. Am meisten Alltags-Müll entsteht beim Einkaufen von Lebensmitteln. Doch kann man auf das Plastik verzichten? Ja, das geht! Wir zeigen dir, wie du es schaffen kannst.
Lebensmittel haltbar machen: Trocknen
Sommerzeit ist auch Erntezeit. Und da man nicht immer gleich alles auf einmal vernaschen kann, zeigen wir euch, wie ihr euer Lieblingsobst, Gemüse und sogar Fisch durch Trocknen haltbar machen könnt. Übrigens: Das Dörren verlängert nicht nur die Haltbarkeit, sondern veredelt auch den Geschmack. Auch bleiben Mineralstoffe und Vitamine größtenteils enthalten. Das Trocknen an der […]
Ist das noch gut? 5 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
In Deutschland werden jährlich fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Und daran sind nicht nur Landwirte, Produzenten, Händler oder Gastronomen Schuld. Ein großer Teil davon landet bei uns zu Hause im Müll: Durchschnittlich werfen wir rund 85 Kilogramm Essen im Jahr weg. Wir verschwenden Rohstoffe, Energie, Ackerflächen und nicht zuletzt auch unser Geld. Doch muss […]
Nachhaltig grillen
Juhuuu, die Grillsaison hat endlich begonnen. Ab in den Park mit Freunden oder auf die Terrasse mit der Familie – jeder bringt etwas mit! Zwar ist Grillen eine der schönsten und geselligsten Formen der Essenszubereitung, doch nicht unbedingt klimafreundlich. Mit unseren Tipps wird es durch kleine Veränderungen ein nachhaltiges Grillfest. Zwar sind Grills, die mit […]
Biomüll clever nutzen
Was mit dem Bundes-Kreislaufwirtschaftsgesetz bereits 2015 in die Wege geleitet wurde, ist seit diesem Frühjahr in Berlin Pflicht: Die Biotonne für jeden Haushalt. Alternativ dürfen allerdings Küchenabfälle auch selbst genutzt werden. Wir wollen uns das Thema einmal genauer anschauen und auf bekannte und bisher wenig bekannte Alternativen der Weiterverwendung von Biomüll eingehen. Doch was gehört […]
5 Tipps für nachhaltige Ostern
Für viele ist Ostern eins der schönsten Feste des Jahres. Alte Bräuche werden gerne gepflegt und von Generation zu Generation weitergegeben. Wir wollen beweisen: Nachhaltigkeit widerspricht nicht der Tradition. Wir haben uns einige “Evergreens” zu Ostern angeschaut und zeigen euch grünere Alternativen dazu. Ostern? Da denken wir doch sofort an Ostereier. Die bunten Eier, die […]
7 Essgewohnheiten für ein gutes Klima
Mit den eigenen Essgewohnheiten das Klima retten? Das geht! Folgende sieben Punkte sind Tipps, wie ihr eure Ernährung nachhaltig und damit klimafreundlich umstellen könnt: Eine Ernährung mit wenig Fleischanteil ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch für das Klima. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte man pro Woche etwa 300 bis 600 […]
100 Jahre Frauenwahlrecht … und was die StadtFarm damit zu tun hat
Vor genau 100 Jahren, am 12. November 1918, und damit nur einen Tag nach Ende des ersten Weltkrieges, war die Geburtsstunde des Frauenwahlrechts. Bis dahin war es ein langer Weg – und die 100 Jahre danach bis zum heutigen Tag ein ebenso langer. Wohin wird uns dieser Weg wohl in den nächsten 100 Jahren führen? […]